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材料：紫甘蓝、西葫芦、自发粉G9N中国素食文化传播网 － 素食文化 素食厨房 素食菜谱食谱 素食主义 素食馆 素食环保

　　调料：盐、胡椒粉、香油G9N中国素食文化传播网 － 素食文化 素食厨房 素食菜谱食谱 素食主义 素食馆 素食环保

　　做法：G9N中国素食文化传播网 － 素食文化 素食厨房 素食菜谱食谱 素食主义 素食馆 素食环保

　　1、紫甘蓝榨汁，汁和打碎的紫甘蓝渣备用；西葫芦擦丝用盐码一会后，挤掉多余水分并拌入适量胡椒粉和香油备用；G9N中国素食文化传播网 － 素食文化 素食厨房 素食菜谱食谱 素食主义 素食馆 素食环保

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2、将紫甘蓝汁倒入自发粉中，和成面团后醒发15分钟；G9N中国素食文化传播网 － 素食文化 素食厨房 素食菜谱食谱 素食主义 素食馆 素食环保

　　3、醒好的面团再揉上5分钟，增加面团的柔韧性。将面团擀成均匀的面皮，里面放入西葫芦丝并码成长条形；G9N中国素食文化传播网 － 素食文化 素食厨房 素食菜谱食谱 素食主义 素食馆 素食环保

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　4、将面皮卷起来包住西葫芦丝，然后切成均匀的小卷；G9N中国素食文化传播网 － 素食文化 素食厨房 素食菜谱食谱 素食主义 素食馆 素食环保

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5、将小卷放入笼屉蒸熟即可。G9N中国素食文化传播网 － 素食文化 素食厨房 素食菜谱食谱 素食主义 素食馆 素食环保

　　提示：G9N中国素食文化传播网 － 素食文化 素食厨房 素食菜谱食谱 素食主义 素食馆 素食环保
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1、西葫芦丝要用盐码一下，否则蒸出后会出水；G9N中国素食文化传播网 － 素食文化 素食厨房 素食菜谱食谱 素食主义 素食馆 素食环保

2、紫甘蓝连渣一起用，蔬菜纤维对肠道有好处的。G9N中国素食文化传播网 － 素食文化 素食厨房 素食菜谱食谱 素食主义 素食馆 素食环保