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佛教素食菜谱——喝“汤”冬季不感冒

2011-11-17 20-37-48  来源:  作者:  点击:次

佛教素食菜谱——喝“汤”冬季不感冒  发贴心情 Post By:2009-12-10 15:42:44

冬季感冒患者可以尝试家庭简易的食疗方法,如果及时按顺序服用,可以做到“汤下肚、感冒驱除”。

治风寒感冒的三汤

     风寒感冒初起,主要症状为头沉或头痛,怕冷,四肢酸痛发紧,身体发烧但无汗,同时伴有鼻塞,流清涕。患者自觉口不渴,咯痰稀薄色白,对镜还可自行观察到舌苔薄白。食疗应以辛温解表为主。

第一汤:“五神饮”(借鉴自《本草汇言》)

     将荆芥、苏叶、生姜各10克切成粗末,与
茶叶6克一同开水冲泡。一段时间后,与红糖30克搅拌,煮沸后趁热服下,服后盖被,如出汗不畅,一小时后可再服一次,即可使畏寒、身痛得到一定程度的缓解。表寒、身痛重者,可适当配麻黄6克、桂枝9克,以加强辛温散寒之力。

第二汤:“双白玉粥”(借鉴自《颜氏验方》)

      粳米50克加水熬粥,沸腾后加入切片的半棵(主要用菜心和菜帮)大白菜、切段的大葱白20克和生姜10克,共煮至白菜、大葱变软,粥液黏稠时,起锅加食盐少许后食用。此
粥可促进出汗,驱散寒气,又能调和胃气,使发汗而不伤正气,尤其适***老人服用。

   治风热感冒的汤

     风热感冒表现为发热加重、头痛、咽喉红肿干涩疼痛、鼻塞涕黄,咳嗽痰黏或黄,且口渴喜饮,怕风。对镜可观察到舌尖边红、苔薄白微黄。还有可能加重头面部痤疮、便秘等。治法应以辛凉解表为主。

第一汤:薄荷
粥(选自《送余录》)

     薄荷15克煎取药汁候凉,取粳米60克加水煮粥,待
粥将成时,加入薄荷汁及适量冰糖。稍温即服,得汗最佳。

     薄荷为疏散风热之要药,加粳米、冰糖制
粥,能促使出汗,又有护胃作用。此汤饮对新感风热者最适宜。

第二汤:桑菊薄荷饮

      桑叶6克,菊花6克,薄荷 3克,苦竹叶15克,蜂蜜少许,加适量水,煮沸,代
茶频服。桑叶清肺热;菊花疏散风热,明目平肝;薄荷为疏散风热之要药,能迅速解除发热头痛等症状。有高血压或头痛、目糊之患者也较为适宜。


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